Độ pH của đất là gì và vì sao quan trọng?
Độ pH của đất là chỉ số đo mức độ chua hay kiềm của đất, dao động từ 0 đến 14. Đất có pH dưới 7 là đất chua, bằng 7 là trung tính, còn trên 7 là đất kiềm. Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định khả năng hấp thụ dinh dưỡng và sự sinh trưởng của cây trồng.
Phần lớn cây trồng phát triển tốt nhất trong khoảng pH 6.0 – 7.0. Khi pH quá thấp hoặc quá cao, nhiều chất dinh dưỡng trong đất bị “khóa” lại khiến cây không hấp thụ được dù bạn đã bón phân đầy đủ. Vì vậy, biết chính xác độ pH phù hợp cho từng loại cây sẽ giúp bạn cải tạo đất đúng cách và tăng năng suất rõ rệt.
Dưới đây là bảng tra cứu nhanh độ pH đất tối ưu cho từng nhóm cây trồng phổ biến.
Độ pH của một số loại rau củ quả phổ biến | |
| Xà lách | 6.0 – 7.0 |
| Súp lơ | 5.5 – 7.5 |
| Họ bầu bí | 5.5 – 6.8 |
| Bông cải xanh | 6.0 – 6.5 |
| Cà chua | 6.0 – 7.0 |
| Cà rốt | 5.5 – 7.0 |
| Cà tím | 6.0 – 7.0 |
| Cải bắp | 6.5 – 7.0 |
| Củ cải | 5.8 – 6.8 |
| Cải thảo | 6.5 – 7.0 |
| Hẹ | 6.0 – 7.0 |
| Cải bó xôi (bina) | 6.0 – 7.5 |
| Bí ngòi | 6.0 – 7.5 |
| Đậu tương | 5.5 – 7.0 |
| Hành tây | 6.4 – 7.9 |
| Cần tây | 5.8 – 7.0 |
| Ớt | 6.0 – 7.5 |
| Khoai tây | 5.0 – 6.0 |
| Khoai lang | 5.5 – 6.8 |
| Hành tỏi | 6.0 – 7.0 |
| Gừng | 6.0 – 6.5 |
| Dưa leo | 6.0 – 7.0 |
| Rau gia vị | 5.5 – 7.0 |
| Rau ăn lá | 5,5 – 6,5 |
| Măng tây | 6.0 – 8.0 |
Độ pH của một số loại hoa phổ biến | |
| Hoa lan | 6.5 – 7.0 |
| Hoa hồng | 5.9 – 7.0 |
| Hoa cúc | 6.0 – 8.0 |
| Cát tường | 5.5 – 7.5 |
| Cẩm chướng | 6.0 – 6.8 |
| Cẩm tú cầu | 4.5 – 8.0 |
| Cúc đồng tiền | 6.5 – 7.0 |
| Mai vàng | 6.5 – 7.0 |
| Lily | 6.0 – 8.0 |
| Hoa hướng dương | 6 – 7.5 |
| Cúc vạn thọ | 5.5 – 7.5 |
| Lay ơn | 5.0 – 7.0 |
| Hoa đỗ quyên | 4.5 – 6.0 |
| Hoa nhài | 6.0 – 7.5 |
Độ pH của một số loại cây ăn quả phổ biến | |
| Cam quýt | 5.5 -6.0 |
| Dâu tây | 5.5 – 6.8 |
| Dưa hấu | 5.5 – 6.5 |
| Cây bơ | 5.0 – 6.0 |
| Chuối | 6.0 – 6.5 |
| Nho | 6.0 – 7.5 |
| Thanh long | 4.0 – 6.0 |
| Chanh | 6.0 – 7.5 |
| Cây táo | 5.0 – 6.5 |
| Cherry, anh đào | 6.0 – 7.0 |
| Lê | 6.0 – 7.0 |
| Mận | 6.0 – 8.0 |
| Mâm xôi | 5.5 – 7.0 |
Độ pH của một số loại cây công nghiệp phổ biến | |
| Lúa | 5.5 – 6.5 |
| Cà phê | 6.0 – 6.5 |
| Bắp (Ngô) | 5.7 – 7.5 |
| Cây chè | 5.0 – 6.0 |
| Cao su | 5.0 – 6.8 |
| Hồ tiêu | 5.5 – 7.0 |
| Thuốc lá | 5.5 – 6.5 |
| Mía | 5.0 – 8.0 |
| Khoai mì (sắn) | 6.0 – 7.0 |
| Bông | 5.0 -7.0 |
Cách đo độ pH của đất
Bạn có thể xác định độ pH đất bằng một vài cách đơn giản tại nhà:
- Bút đo pH đất (máy đo): cắm trực tiếp vào đất ẩm, cho kết quả nhanh và khá chính xác.
- Bộ test pH (dung dịch hoặc giấy quỳ): hòa mẫu đất với nước cất rồi so màu, chi phí thấp.
- Gửi mẫu đi phân tích: chính xác nhất, phù hợp khi canh tác quy mô lớn.
Cách tăng và giảm độ pH của đất
Để tăng pH (giảm độ chua): bón vôi bột, vôi dolomit hoặc tro bếp; nên bón trước khi trồng 2–3 tuần và giữ ẩm để vôi phản ứng với đất.
Để giảm pH (giảm độ kiềm): bổ sung lưu huỳnh, phân chuồng hoai mục, mùn hữu cơ hoặc phân xanh. Vật liệu hữu cơ vừa hạ pH từ từ vừa cải tạo đất tơi xốp.
Tham khảo hướng dẫn chi tiết trong bài Độ pH của đất trồng và cách tăng giảm độ pH.
Câu hỏi thường gặp
Độ pH bao nhiêu là tốt cho hầu hết cây trồng?
Khoảng 6.0 – 7.0 là lý tưởng cho phần lớn rau màu, hoa và cây ăn quả.
Bao lâu nên kiểm tra độ pH đất một lần?
Nên đo lại mỗi vụ hoặc 6 tháng một lần, đặc biệt sau khi bón nhiều phân hóa học vì phân dễ làm đất chua dần theo thời gian.
Xin Chào! Tôi là Bao Pham với sở thích nghiên cứu nông nghiệp tôi đã thành lập AZ Farming, với mong muốn đồng hành cùng những người yêu thích nông nghiệp và làm vườn…Cùng xây dựng một nền nông nghiệp xanh sạch hiện đại bền vững.