Trồng Rau, Trồng Trọt
Rau Arugula (cách trồng chăm sóc đơn giản tại nhà)
Arugula loại rau xanh đang dần được phổ biến ở nước ta vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là vitamin. Chúng có vị cay, hơi đắng rất hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Bạn có thể chọn ăn loại rau này mà không cần nấu chín và thêm chúng vào món salad và bánh mì. Ăn chúng với các loại bánh ngọt khác…
Arugula phát triển rất nhanh, trong vòng 10 đến 14 ngày. Chúng cũng rất dễ trồng, vì thế đây là loại rau xanh rất thích hợp để trồng tại nhà.
#1 Rau arugula là gì?
Arugula tên gọi tiếng việt là “cải lông” còn được gọi với nhiều cái tên khác như: cải rocket, roquette, rugula, rucola… Đây là một loại rau xanh thuộc họ cải, có mùi hăng cay, có vị hơi đắng đặc trưng. Loại rau xanh này được biết đến với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại cây này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và từ lâu đã được ưa chuộng quanh khu vực ở Ý, Ma-rốc, Thổ Nhĩ Kỳ và Bồ Đào Nha. Trong những năm gần đây, loại rau này được nhiều người Việt biết đến với cái tên rau cải long và rất được yêu thích.
#2 Cách trồng rau arugula tại nhà
Arugula thích đất giàu dinh dưỡng nhưng nó cũng chịu được nhiều điều kiện môi trường khí hậu khác nhau. Chúng rất dễ trồng và trên thực tế, loại rau xanh này có thể được trồng ở bất cứ đâu.
Bạn có thể dễ dàng trồng cải lông bằng cách gieo hạt, chúng phát triển khá nhanh. Trong điều kiện khí hậu nắng nóng ở Việt Nam bạn chỉ cần đảm bảo tưới đủ nước và trồng arugula trong bóng râm để cây phát triển tốt nhất. Sau đây là những thứ cần thiết và cách để trồng rau cải lông tại nhà đơn giản.
Những vật dụng cần thiết để trồng cải lông
Một thùng chứa: Bạn có thể lấy khay trồng cây, tốt nhất là loại có kích thước 10 × 20cm trở lên. Đảm bảo rằng thùng chứa có lỗ thoát nước ở đáy để nước thừa thoát ra ngoài.
Đất trồng rau: Mua đất trồng hữu cơ sẵn có trên thị trường hoặc bạn có thể tự tạo loại đất trồng cho riêng mình nếu có đủ nguyên vật liệu. Bạn có thể tự làm đất trồng hữu cơ bằng cách trộn xơ dừa với đất hữu cơ theo tỷ lệ 50:50. Đất trồng rau arugula nên là loại đất tơi xốp thoáng nước tốt và giàu dinh dưỡng.
Hạt giống Arugula: Hãy mua hạt giống của bạn từ một nhà phân phối uy tín để bạn có được loại hạt giống chất lượng, không bị nhiễm bệnh.
Bình xịt: Nó sẽ hữu ích trong việc tưới nước vào đất sau khi bạn gieo hạt giống. Sau khi cây nảy mầm, bạn sẽ cần bình tưới để tưới nước cho mầm.
Ánh sáng: Cần chọn vị trí cây cải lông có thể nhận được ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và có bóng râm vào lúc giữa trưa. tránh để cây trực tiếp với nắng quá gắt trong thời gian dài.
Que thử độ pH (có hoặc không): Được sử dụng để kiểm tra độ pH của đất. Biết được độ pH của đất trồng sẽ giúp bạn tạo được môi trường thuận lợi nhất cho cây rau.
Các bước trồng rau arugula
Thùng chứa bạn đã chuẩn bị từ trước và đảm bảo rằng nó có một vài lỗ ở phía dưới để thoát nước. Đổ hỗn hợp đất hữu cơ vào và san phẳng ở phía trên một cách cẩn thận, không nén đất quá chặt.
Dùng tay rải hạt arugula đều trên bề mặt đất trồng. Bạn cần rải đều các hạt giống. Vì nếu hạt giống quá dày có thể dẫn đến cây phát triển kém sau này.
Đất cần phải ẩm để hạt cải lông nảy mầm tốt. Do đó, phun nước sạch lên bề mặt đất vừa đủ để tạo độ ẩm cho đất. Hạt giống arugula không phát triển tốt trong điều kiện nước dư thừa, vì vậy hãy cẩn thận không để nước ngập đất.
Mục đích của việc che phủ là để cản ánh sáng tạo điều kiện cho hạt nảy mầm tốt hơn. Bên cạnh đó, bạn nên dùng khăn giấy ẩm làm lớp phủ để giữ ẩm cho hạt và đất.
Bước 5: Theo dõi quá trình nảy mầm
Kiểm tra thùng chứa hàng ngày để xem hạt có nảy mầm hay không. Sử dụng bình xịt để phun nước duy trì độ ẩm cho đất.
Khi hạt bắt đầu nảy mầm, hãy bỏ lớp che và đặt thùng chứa tại vị trí có ánh nắng nhẹ. Bạn cần đảm bảo cây arugula nhận được từ 4 – 8 giờ chiếu sáng mỗi ngày để cây phát triển tốt nhất.
Khi bạn đặt rau cải lông dưới ánh nắng mặt trời, hãy sử dụng bình tưới nước để tưới nhiều nước cho chúng từ 2 – 3 lần mỗi ngày. Lượng nước bạn thêm vào tùy thuộc vào tình trạng của đất.
Rau arugula có thể được thu hoạch khi nó đạt chiều cao khoảng 5 – 8cm sau khoảng 7-14 ngày. Cắt chúng ở độ cao và để lại phần thân khoảng 1 – 2cm để cây có thể tiếp tục sinh trưởng và bạn có thể thu hoạch vào lần sau.
Phòng ngừa sâu bệnh gây hại cây cải lông
Sâu bọ: Sau đây là những loài gây hại phổ biến nhất mà bạn có thể gặp phải trong miếng dán arugula của mình:
Bọ chét: Loài gây hại vườn phổ biến này có thể xâm nhập và gặm các lá non để lại các lỗ tròn nhỏ trên lá, đôi khi nó có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng. Có một số cách để kiểm soát quần thể bọ chét, chẳng hạn như sử dụng lớp phủ hàng nổi, trồng đồng hành với cúc vạn thọ.
Ốc sên: Chúng tạo những lỗ nhỏ hoặc ăn cả lá, để lại một vệt nhầy nhụa. Chúng phổ biến trong điều kiện ẩm ướt và gây hại nhiều hơn vào ban đêm. Loại bỏ chúng bằng cách nhặt tay
Sâu bướm: Những con sâu bướm xanh nhỏ này nhai lá cây, chúng ngày càng lớn và gây hại càng nhiều cho cây arugula hơn. Sử dụng tấm phủ hàng nổi cũng có thể giúp bướm đêm không đẻ trứng trên cây.
Bệnh sương mai: Biểu hiện nhận biết là các đốm hoặc đốm nâu trên ngọn và dưới cùng của lá và nấm mốc phát triển bên dưới. Loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh, hạn chế tưới nước vào tán lá, tỉa thưa cây.
Bệnh cháy lá: Biểu hiện nhận biết là lá vàng hoặc đốm nâu ướt nhỏ trên tán lá. Loại bỏ các cây bị ảnh hưởng khi có dấu hiệu nhiễm bệnh đầu tiên và luân canh cây trồng.
#3 Tác dụng của arugula đối với sức khỏe
Arugula được biết đến là loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và phục hồi sức khỏe cho cơ thể. Một cốc rau arugula chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:
Giá trị dinh dưỡng trong một 100g rau Arugula theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ USDA
| Chất dinh dưỡng | Giá trị |
| Năng lượng [calo] | 25 |
| Năng lượng [kJ] | 105 |
| Chất đạm [g] | 2,58 |
| Carbohydrate [g] | 3,65 |
| Chất xơ [g] | 1,6 |
| Đường [g] | 2,05 |
| Canxi [mg] | 160 |
| Sắt [mg] | 1,46 |
| Magiê [mg] | 47 |
| Phốt pho [mg] | 52 |
| Kali [mg] | 369 |
| Natri [mg] | 27 |
| Kẽm [mg] | 0,47 |
| Đồng [mg] | 0,08 |
| Mangan [mg] | 0,32 |
| Vitamin C [mg] | 15 |
| Vitamin A [µg] | 119 |
| Vitamin B-6 [mg] | 0,07 |
| Vitamin E [mg] | 0,43 |
| Vitamin K [µg] | 108,6 |
| Axit pantothenic [mg] | 0,44 |
| Folate [µg] | 97 |
Rau cải lông chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất phytochemical và carotenoid so với các loại rau lá xanh khác. Nhìn chung, rau arugula là một loại thực phẩm ít calo, giàu chất dinh dưỡng, sau đây là một số tác dụng của rau cải lông đối với sức khỏe:
Arugula là một loại rau thuộc họ cải, một nguồn glucosinolate tuyệt vời có tác dụng chống ung thư bằng cách ức chế sự phát triển và tiến triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu về arugula đã cho thấy hiệu quả của chúng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Các chất dinh dưỡng chính trong rau arugula là canxi và Vitamin K. Canxi rất quan trọng cho sự phát triển của xương chắc khỏe. Vitamin K tham gia vào quá trình chuyển hóa xương và cải thiện khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.
Arugula là một nguồn chất xơ tốt, giúp giảm tình trạng kháng insulin và điều chỉnh lượng glucose trong máu. Chất xơ cao cũng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, vì vậy bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó ăn ít thường xuyên hơn.
Là một loại rau thuộc họ cải, cải lông có nồng độ cao các hợp chất thực vật như polyphenol và các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có đặc tính bảo vệ tim và các mạch máu.
Arugula rất giàu vitamin C chịu trách nhiệm phục hồi các mô cơ thể, hấp thụ sắt và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Rau arugula rất giàu chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe cơ thể nói chung. Bạn nên cân nhắc sử dụng loại rau này như một phần trong chế độ ăn uống của mình.
Loại rau cải lông rất dễ trồng và phát triển nhanh, bạn cũng không tốn quá nhiều thời gian để chăm sóc chú. Đây là loại rau hoàn hảo để trồng tại nhà trong thời gian rảnh.
Bài chia sẻ này đã chỉ ra những cách và vật liệu cần thiết để trồng cải lông, tùy vào điều kiện và vật dụng sẵn có bạn dễ dàng tạo được một khu vườn cải lông cho riêng mình và tận hưởng lợi ích của chúng.
Chúc bạn thành công và những giây phút vui vẻ trong hoạt động trồng rau arugula của mình nhé!
Xin Chào! Tôi là Bao Pham với sở thích nghiên cứu nông nghiệp tôi đã thành lập AZ Farming, với mong muốn đồng hành cùng những người yêu thích nông nghiệp và làm vườn…Cùng xây dựng một nền nông nghiệp xanh sạch hiện đại bền vững.