• Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất cho trùn phát triển là từ 20 – 28 độ C. đối với những khu vực có mùa đông lạnh, nhiệt độ xuống thấp, lúc này bà con cần có biện pháp xử lý như: che chắn kỹ, thắp đèn điện vào ban đêm hoặc dùng bao bố phủ lên trên bề mặt luống…
• Độ ẩm: Trung quế thở qua da do đó độ ẩm trong của chất nền là yếu tố rất quan trọng trong kỹ thuật nuôi trùn, độ ẩm dưới 50% là nguy hiểm cho giun quế. Phạm vi độ ẩm lý tưởng cho trùn quế phát triển là trong khoảng 65 – 85%.
• Ánh Nắng: Trùn rất sợ ánh nắng nên ta cần phải che chắn chuồng thật kỹ vào ban ngày để tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào chuồng làm cho trùn sợ và chui xuống phía dưới để sống.
• Không khí: Giun là loài thở oxy và không thể sống sót trong điều kiện yếm khí, khí Co2, H2S, SO3, NH4 là kẻ thù của trùn nên ta phải chắc chắn rằng thức ăn của trùn phải sạch và không có các thành phần hóa học gây bất lợi cho trùn.
• Độ pH: Trùn quế có thể tồn tại trong khoảng pH từ 5 đến 9, tuy nhiên chúng phát triển tốt ở mức pH trung tính (độ pH bằng 7 hoặc cao hơn một chút). Thông thường các luống nuôi giun quế có độ pH giảm dần theo thời gian nên bà con cần thường xuyên đo pH và có biện pháp xử lý kịp thời.
• Hàm lượng muối: trùn quế rất nhạy cảm với muối, chúng thích môi trường hàm lượng muối thấp (nhỏ hơn 0,5%), vì thế khi sử dụng các nguyên liệu chứa nhiều muối làm thức ăn cho trùn quế thì bà con cần xử lý sạch muối trước nhé.
• Hàm lượng nước tiểu: các loại phân gia súc (bò, heo, lợn, thỏ…) thường chứa một lượng lớn nước tiểu của động vật, đặc biệt là ở các hầm xây bằng xi măng. Vì thế khi sử dụng nguồn vật liệu này làm thức ăn thì cần lọc và xử lý lượng nước tiểu này trước khi dùng làm thức ăn cho giun.
• Các thành phần độc hại khác: có nhiều loại hóa chất được dùng trong sinh hoạt hàng ngày có thể gây độc và chết trùn quế như: thuốc tẩy giun, chất tẩy rửa tẩy rửa hóa chất công nghiệp, thuốc trừ sâu, chất tannin (có trong cây tuyết tùng và linh sam). Cần chú ý các loại hóa chất này, không được sử dụng trong trại nuôi trùn quế.